छात्रों और वॉलंटियर्स की आवाज़ें

जाते समय लोग क्या कहते हैं।

2007 से अब तक Daruma Eco Farm में 36 से ज़्यादा देशों के 800 से भी अधिक वॉलंटियर, इंटर्न और पर्माकल्चर छात्र आ चुके हैं। उनमें से कुछ ने इसके बारे में लिखा भी। यहाँ उनके रिव्यू, चिट्ठियाँ और ब्लॉग पोस्ट का एक चुनिंदा हिस्सा है — उन्हीं के शब्दों में।

800+ छात्र, वॉलंटियर और इंटर्न36+ देश2007 से
नोटबुक और क्लिपबोर्ड लिए पाँच छात्र, लाल-नारंगी फूलों वाली बेल से ढँके पर्गोला के नीचे एक साथ खड़े हुए
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पाँच सितारे — लिखित रूप में।

4.9
★★★★★ Google पर
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“बेहद स्वागत करने वाली, हरी-भरी, शांत और आरामदेह जगह; स्कूल हो या यहाँ चलने वाले कोर्स — सीखने का माहौल शानदार है, 10 मिनट की पैदल दूरी पर बढ़िया बाज़ार, और सामने ही रेलवे स्टेशन।”
Frank la Mol Google समीक्षा · Local Guide
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“महीनों की खोजबीन के बाद मुझे ख़ुशी है कि मैंने अपने PDC और प्राकृतिक निर्माण कोर्स के लिए Daruma चुना। पढ़ाई व्यावहारिक है और मैं हर चीज़ के पीछे का विज्ञान सीख रहा हूँ। जगह बहुत सुंदर है, सुविधाएँ काफ़ी अच्छी हैं, खाना बढ़िया है और वे सचमुच हमारा ख़याल रखते हैं।”
Sanj Google समीक्षा
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“शानदार जगहें, अर्थपूर्ण संवाद और सीखने की कोई सीमा नहीं — Daruma Eco-Farm पर मिलने वाले अनुभवों में से ये कुछ ही हैं। आइए, और सीखिए।”
Jem Moore Google समीक्षा
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“कमाल की जगह! मैंने जनवरी 2020 में पर्माकल्चर डिज़ाइन सर्टिफ़िकेट कोर्स किया था। PDC ज़्यादा सैद्धांतिक है, पर उसका अमल यहीं मौक़े पर दिख जाता है — कई देसी प्रजातियों वाला एक हरा-भरा उष्णकटिबंधीय पारिस्थितिकी तंत्र…”
Rita St. Google समीक्षा
★★★★★
“मैंने अपना PDC कोर्स Daruma में किया और Neil के पर्माकल्चर ज्ञान को जितना हो सके सोखने में बहुत अच्छा समय बीता (उनकी अनोखी कहानियों का अनंत भंडार तो अलग ही है), साथ ही Kyle Holzhueter की प्राकृतिक निर्माण में महारत भी…”
Miguel Pereira Google समीक्षा · Local Guide
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“हरे-भरे माहौल और नए तरीक़े की पढ़ाई का बेहतरीन मेल। मैंने यहाँ PDC किया और यह देखकर बहुत प्रभावित हुई कि Mosaic School और Daruma eco farm कैसे साथ मिलकर काम करते हैं। कोर्स की सामग्री बहुत विस्तृत है…”
rianne mason Google समीक्षा
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“बहुत ही पर्यावरण-हितैषी, मुझे यहाँ के पौधों और पेड़ों की विविधता बहुत पसंद है। कई तो विदेशी हैं… जब भी मौक़ा मिले ज़रूर आइए, क्योंकि Mosaic Learning Center भी यहीं है…”
Samuel Wilson Google समीक्षा · Local Guide
पर्माकल्चर शिक्षा में एक साथी

एक साथी शिक्षक की ओर से।

Kyle Holzhueter गीली मिट्टी के प्लास्टर की ट्रे थामे हुए, पीछे धान का खेत और मचान
Kyle Holzhueter

Neil Willmann मेरे क़रीबी दोस्त हैं और पर्माकल्चर डिज़ाइन शिक्षा में मेरे साथी भी। पिछले दस सालों में Neil ने Daruma Eco Farm को डिज़ाइन किया और बनाया — दक्षिण-पूर्वी थाईलैंड की एक बेहतरीन पर्माकल्चर शिक्षा और प्रदर्शन साइट। Daruma Eco Farm में जैविक बाग़ और धान के खेत, पशुपालन, प्राकृतिक निर्माण (natural building) और उपयुक्त तकनीक (appropriate technology) — सब है, और यहीं Mosaic School भी चलता है, जो एक वैकल्पिक अंतरराष्ट्रीय स्कूल है।

Neil पर्माकल्चर के ज्ञान का चलता-फिरता विश्वकोश हैं — वे Daruma Eco Farm में Permaculture Design Course चलाते हैं और पढ़ाने तथा सलाह देने के लिए दुनिया भर में जाते हैं। मुझे उम्मीद है कि हम साथ मिलकर थाईलैंड और जापान, दोनों जगह पर्माकल्चर को आगे बढ़ाते रहेंगे।

Kyle Holzhueter PhD, Permaculture Center Kamimomi, Architectural and Regional Ecological Design Studio, Nihon University
कोर्स पूरा करने वाले

उन्हीं के शब्दों में।

PDC और Agile PDC के पूर्व छात्रों ने अपनी पूरी चिट्ठियाँ लिखकर भेजीं। एक-दो टाइपो के अलावा बिना किसी बदलाव के, उन्होंने यही कहा।

Rachael Maysels

Rachael Maysels

पर्यावरण विज्ञान की PhD छात्रा, Universidad del Cauca, कोलंबिया; Tierras del Sham Educational Research Center की सह-संस्थापक

Daruma Eco Farm के 2 हफ़्ते के पर्माकल्चर डिज़ाइन कोर्स से ग्रेजुएट होने के बाद, मैं इस अनुभव की जितनी सिफ़ारिश करूँ कम है। सुंदर और सुविधाजनक जगह पर बसा यह जीवंत और भरा-पूरा फ़ार्म नए और आगे बढ़ते पर्माकल्चरिस्ट्स के लिए एक शानदार क्लासरूम है। कमाल के शिक्षक, दिलचस्प पारिस्थितिकी और नए-नए सिस्टम — पर्माकल्चर पढ़ने के लिए यह आदर्श जगह है।

Daruma Eco Farm एक बेहतरीन शिक्षा केंद्र है और धरती की देखभाल, लोगों की देखभाल तथा बहुतायत बाँटने का एक सफल उदाहरण। मैं 2 हफ़्ते के पर्माकल्चर डिज़ाइन कोर्स की छात्रा थी, जिसमें हाथ से खेती और निर्माण, डिज़ाइन का अभ्यास और क्लासरूम की पढ़ाई — सब शामिल था। मिट्टी से निर्माण (earth building), बीज तैयार करना, ज़मीन का आकलन — ये सारे व्यावहारिक पहलू बेहद सशक्त करने वाले थे और इन्होंने ज़मीन से जुड़े उन तौर-तरीक़ों की नींव रखी जो मैं आज भी इस्तेमाल करती हूँ। कोर्स के अकादमिक हिस्से भी दिलचस्प थे: टैरेस का आकार निकालने से लेकर पारिस्थितिक अंतःक्रियाओं के अध्ययन तक, और फिर एक एकीकृत लैंडस्केप डिज़ाइन प्रस्तुत करने तक। इस कोर्स ने मेरी उम्मीदों से और पर्माकल्चर पर मुझे मिले साहित्य से कहीं आगे बढ़कर दिया। Daruma Eco Farm के साथ काम करने और सीखने के उस निर्णायक अनुभव के लिए मैं हमेशा आभारी रहूँगी।

प्राकृतिक स्विमिंग पूल से लेकर बाँस के झूलों तक, सीढ़ीदार सब्ज़ी क्यारियों से लेकर स्ट्रॉ बेल (straw bale) इमारतों तक — Daruma Eco Farm पर्माकल्चर का स्वर्ग है। बैंकॉक से एक दिन में आसानी से पहुँचा जा सकता है, इसलिए यात्रा या पढ़ाई के बीच पर्माकल्चर डिज़ाइन कोर्स करने के लिए यह शिक्षा केंद्र बहुत सुविधाजनक जगह पर है। मैंने जिस 2 हफ़्ते के कोर्स में हिस्सा लिया, वह बेहद अच्छी तरह नियोजित, संवादपूर्ण और अकादमिक था। मैंने जीव विज्ञान, भूमि डिज़ाइन, पारिस्थितिकी, इंजीनियरिंग और निर्माण के बारे में छलाँगें लगाकर सीखा, और फ़ार्म के स्टाफ़ में स्थानीय लोगों के होने से मेरी थाई भाषा और सांस्कृतिक समझ भी बढ़ी। मैं फ़ार्म पर पूरी तरह नौसिखिया बनकर आई थी और लौटी तो मेरी दुनिया उलट-पुलट चुकी थी — अब स्वस्थ मिट्टी ही मेरा स्वर्ग है। रोज़ का व्यावहारिक काम — पौध रोपना, कलम से नए पौधे तैयार करना, ज़मीन का आकलन, मिट्टी से निर्माण और पानी सहेजना — ऐसी प्रक्रियाएँ हैं जो क्लासरूम में नहीं सीखी जा सकतीं। इस PDC में मिला हाथों-हाथ अनुभव ही वह चीज़ थी जिसने इस कोर्स को उन अनगिनत दूसरे कोर्सों से अलग किया जिन्हें मैंने खंगाला था। हमने पूरे प्रोजेक्ट पूरे किए — रैम्ड अर्थ (rammed earth) का ढाँचा, स्ट्रॉ बेल की एक लाइब्रेरी और सीढ़ीदार क्यारियाँ — और साथ-साथ इन सबके पीछे का विज्ञान भी सीखते रहे। असल ज़िंदगी के अभ्यास, क्लासरूम और समूह-कार्य का बहुत अच्छा संतुलन था। रहने की जगह आरामदेह थी, और साथी छात्रों से जीवन भर की शानदार दोस्ती हुई। मैं आज भी पर्माकल्चर वाली ज़िंदगी जी रही हूँ, अब कोलंबिया में अपने ही फ़ार्म पर, और वह सब इस्तेमाल कर रही हूँ जो अपने पहले PDC में सीखा था। धरती के पुनर्जनन की इस अद्भुत राह पर मुझे उतारने के लिए मैं Daruma Eco Farm की हमेशा आभारी रहूँगी।

Sue Rae

Daruma के पहले Agile PDC की ग्रेजुएट, न्यूयॉर्क

मैंने Daruma का पहला Agile PDC पूरा किया। मेरा बैकग्राउंड कॉर्पोरेट दुनिया का है, पर क्रिएटिव पक्ष में — मैंने PolyGram और Universal Music के लिए काम किया, फिर न्यूयॉर्क आ गई और अपने करियर के आख़िरी 5 साल न्यूयॉर्क में Google के Creative Lab में बिताए।

मैंने Google से सबैटिकल (लंबी छुट्टी) ली और थाईलैंड जाकर Neil के साथ पढ़ाई की, ताकि पर्माकल्चर को गहराई से और कम समय में समझ सकूँ। Neil के साथ बिताए उन 2 हफ़्तों में हमें वैश्विक संकटों पर गहराई से सोचने के लिए प्रेरित किया गया: आर्थिक, सामाजिक, पारिस्थितिक और जलवायु परिवर्तन से जुड़े संकट — साथ ही ऊर्जा की आपूर्ति और उसका इस्तेमाल।

पर्माकल्चर डिज़ाइन की प्रक्रिया और उसकी नैतिकताओं के बारे में Neil की गहरी जानकारी ने मुझे मोह लिया, और Daruma Eco Farm पर उनका जो चलता-फिरता, हाथों-हाथ काम करने वाला सेटअप है, वह पर्माकल्चर के सिद्धांतों को काम करते हुए दिखाता है। इस ज़बरदस्त जानकारी के अलावा हमने सोचने के औज़ार भी सीखे — SWOT analysis, MOPP, SMART criteria और LogFrame तकनीकें, साथ ही सर्वे विश्लेषण।

मुझे तब अंदाज़ा नहीं था कि यही डिज़ाइन सोच न्यूयॉर्क लौटने के एक साल के भीतर मुझे नए करियर की ओर मोड़ देगी। इसने लोगों की मदद करने के मेरे जुनून को साफ़ आकार दिया और सोच-समझकर एक बड़ा जोखिम उठाते हुए अपना कारोबार शुरू करने में मदद की।

Daruma में बिताया समय शिक्षाप्रद था और ज़िंदगी बदल देने की हद तक बदलाव लाने वाला। Neil और Agile PDC की सिफ़ारिश मैं इससे ज़्यादा नहीं कर सकती। जाइए, Neil के साथ पढ़िए और ख़ुद देखिए।

Darren Roberts

Darren Roberts

InterConnected; बाद में Daruma में कोर्स कोऑर्डिनेटर और प्रशिक्षु सह-शिक्षक

Daruma में अपना PDC करते हुए, अपेक्षाकृत कम समय में, मैंने बहुत कुछ सीखा। पर्माकल्चर और उसके सिद्धांतों से मेरा परिचय ताइवान में 4 Person Eco Home पर दूसरों के साथ काम करते हुए हुआ था, इसलिए मैं इसमें काफ़ी नया था — बस एक-दो किताबें पढ़ी थीं और अच्छा-ख़ासा वीडियो देखा था।

PDC करने से पहले मेरी निजी दिलचस्पी मुख्य रूप से मिट्टी के घरों, रैम्ड अर्थ (rammed earth), प्राकृतिक निर्माण की तकनीकों वग़ैरह में थी। लेकिन पर्माकल्चर के भीतर विषयों का जो दायरा था — जिन्हें खोजा जा सकता था, पढ़ा जा सकता था और मेरे लिए सबसे अहम, अपने हाथों से किया जा सकता था — उसी ने मेरा ध्यान खींच लिया।

लगता था जिस भी चीज़ में मेरी दिलचस्पी हो, उस पर यहाँ कुछ न कुछ था — मिट्टी के सूक्ष्मजीव-तंत्र को बेहतर बनाने के व्यावहारिक पहलू, कम्पोस्टिंग, प्रभावी सूक्ष्मजीव (EM) और स्थानीय सूक्ष्मजीव (IMO), या किसी पर्माकल्चर प्रोजेक्ट को शुरू से आख़िर तक डिज़ाइन और लागू करना, कुछ ख़ास डिज़ाइन पद्धतियाँ, प्राकृतिक निर्माण की तकनीकें, या वैज्ञानिक जिज्ञासा की वे अनगिनत दूसरी शाखाएँ जिनमें उतरा जा सकता है। Daruma से निकलते वक़्त मुझे साफ़ लगा कि कोर्स के दौरान मैंने उतना सीख लिया जितना मैं समा सकता था, बल्कि उससे भी ज़्यादा।

Neil के पर्माकल्चर ज्ञान की गहराई और विस्तार, और पढ़ाने तथा मार्गदर्शन देने की उनकी साफ़ दिखती प्रतिभा — इनकी मैं बहुत क़द्र करता हूँ। जिस भी विषय पर मैंने आगे सवाल पूछे, Neil के पास काम की जानकारी का भंडार तैयार रहता था, चाहे बुनियादी बातें समझानी हों या मेरी समझ को और चौड़ा तथा गहरा करना हो। जिन शिक्षकों के साथ मैंने पढ़ा है, उनमें से एक बेहतरीन।

अकेले मेरे क्लास नोट्स में इतनी जानकारी और इतने संदर्भ भरे हैं कि अगर मैं चाहूँ तो सालों तक शोध और अमल चलता रहे।

Daruma का PDC अकादमिक रूप से उतना ही गहन था जितनी मुझे उम्मीद थी, बल्कि उससे भी ज़्यादा, और जो सीख रहा था उसका व्यावहारिक इस्तेमाल आज़माने के भरपूर मौक़े मिले। साइट पर प्राकृतिक निर्माण की कई तकनीकें इस्तेमाल हुई हैं — स्ट्रॉ बेल (straw bale) से लेकर रैम्ड अर्थ (rammed earth, मेरी सबसे प्रिय दिलचस्पी), ढाली हुई मिट्टी (poured earth), और फ़ार्म के चारों ओर सैकड़ों मीटर तक चलती दबाई हुई मिट्टी की ईंटों (compressed earth brick) की दीवारें। यहाँ आकर सीखना दिलचस्प है — हाथों-हाथ व्यावहारिक नज़रिए से भी और अकादमिक या सैद्धांतिक नज़रिए से भी।

PDC के दौरान के मेरे अनुभव, और वहाँ Neil के साथ बिताया समय — जिसमें वे शिक्षक भी थे और मार्गदर्शक भी — इन्हीं की वजह से मैंने Daruma में कोर्स कोऑर्डिनेटर और प्रशिक्षु सह-शिक्षक बनने का मौक़ा लिया। यह अपने आप में अनमोल रहा: न सिर्फ़ पर्माकल्चर और प्राकृतिक निर्माण की तकनीकों की मेरी जानकारी और अनुभव बढ़े, बल्कि मैंने ख़ुद देखा कि Daruma और Mosaic School जैसे इको-विलेज और उद्देश्यपूर्ण समुदाय (intentional community) को खड़ा करने तथा चलाने में क्या लगता है।

interconnected.me (साइट अब बंद है)

Mosaic School के दो छोटे छात्र, उष्णकटिबंधीय हरियाली से घिरी बाहरी मेज़ पर विज्ञान की वर्कशीट भरते हुए
Mosaic School, Thai Permaculture के लिए ली गई तस्वीर

प्रेस में

“थाई क्लासरूम में पर्माकल्चर!”

लेखिका Bronwen Evans, Thai Permaculture के लिए Mosaic School पहुँचती हैं और पाती हैं कि यहाँ हर घंटे बजने वाली घंटियों की जगह पूरे सेमेस्टर का एक ही विषय है — Origins (उद्गम) — और 5 से 15 साल के बच्चे अपनी क्लासें ख़ुद चुनते हैं, पैसे के उद्गम से लेकर ब्रह्मांड के उद्गम तक।

लेख बताता है कि कैसे Neil और सह-संस्थापक Frances Underwood ने बिना तैयारी शुरू हुए एक “Integration Day” को स्व-निर्देशित सीखने के पूरे दर्शन में बदल दिया — और क्यों Neil, जिन्होंने पर्माकल्चर के सह-प्रवर्तक Bill Mollison से पढ़ा है, मानते हैं कि शिक्षा ही वह जगह है जहाँ पर्माकल्चर सबसे ज़्यादा मायने रखता है।

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यात्रा के दौरान

WWOOFers और यात्री।

Daruma 2007 से WWOOF वॉलंटियर और रास्ते से गुज़रते यात्रियों की मेज़बानी करता आया है। उनमें से कुछ ब्लॉग भी लिखते थे।

Daruma में फूलों से लदे पर्गोला के नीचे मुस्कुराते चार कोर्स प्रतिभागी
  • “पिछले दस दिन बिल्कुल शानदार रहे। मैं Neil से संपर्क कर पाई — मेरे पिता के एक दोस्त के दोस्त, जो यहीं थाईलैंड में रहते हैं और बैंकॉक से क़रीब एक घंटे की दूरी पर एक जैविक फ़ार्म चलाते हैं। वे WWOOF नाम की संस्था से जुड़े हैं — World Wide Opportunities on Organic Farms। विचार यह है कि कोई भी व्यक्ति थोड़ी-सी फ़ीस देकर वेबसाइट का सदस्य बने और कुछ देशों के जैविक फ़ार्मों की संपर्क जानकारी पा ले।”

    Karina · उनके यात्रा ब्लॉग से, 2009 (पोस्ट अब ऑनलाइन नहीं है)
  • “Daruma Eco Farm बैंकॉक के दक्षिण में एक पर्माकल्चर फ़ार्म है। वहाँ आप देख सकते हैं कि वॉलंटियर, स्टाफ़, जानवर और पौधे एक बहुत ख़ास माहौल में कैसे साथ रहते हैं — जिसमें हाइड्रोपोनिक सिस्टम भी शामिल हैं। हम वहाँ कुछ हफ़्ते रुके और बाग़ में काम करते हुए पर्माकल्चर के बारे में बहुत कुछ सीखा, साथ ही डकवीड (duckweed) के लिए फ़्रेम बनाना भी। सुबह-सुबह सबसे पहले मुर्गियों की आवाज़ सुनाई देती थी — उनमें वह बहुत शोर मचाने वाली सफ़ेद नस्ल भी थी जो कम कोलेस्ट्रॉल वाले अंडे देती है — और उसके तुरंत बाद चार बिल्लियाँ तथा Maxi नाम का कुत्ता स्वागत करने आ जाते। सब्ज़ी की क्यारियाँ और फलों के पेड़, जिनमें सुपरफ़ूड कहलाने वाला मोरिंगा (सहजन) भी था, बड़े ध्यान से लगाए गए थे — और क़िस्मत अच्छी हुई तो हमने उन्हें काटा और पकाया भी (मॉर्निंग ग्लोरी यानी करमी साग ख़ास तौर पर स्वादिष्ट है)। Daruma Farm एक चलता हुआ प्रोजेक्ट है, और हमें इसके आँगन के निर्माण में थोड़ा हिस्सा लेने का मौक़ा मिला। हमने प्राकृतिक दीवार-रंग के बारे में भी सीखा, जो कमाल था।”

    thewalkingtrees पोस्ट पढ़ें ↗
  • “हमें Daruma Eco Farm के बारे में Warm Showers से पता चला — पता चला कि फ़ार्म के मालिक साइकिल से घूमने वालों की बहुत मदद करते हैं। सुनने में एकदम सही लगा। जल्द से जल्द वहाँ पहुँचने की चाह में हमने तय किया कि कंबोडिया से साइकिल चलाकर Poipet सीमा पार करके थाईलैंड आएँगे और फिर Chachoengsao तक ट्रेन लेंगे, जो फ़ार्म से सिर्फ़ 60 किमी दूर है।”

    Marianne और Rob, Permaculture in Thailand पोस्ट पढ़ें ↗
  • “दोपहर तक बाहर वाली रसोई में इकट्ठा होकर ताज़ा खाना तैयार करने का समय हो जाता था। Su की बहन Piban, जो फ़ार्म पर सबकी माँ जैसी थीं, थाई खाना पकाती थीं — वही खाना, जिसका Olson जल्द ही हर वक़्त इंतज़ार करने लगे। खाना रोज़ अलग होता था और मौसम के साथ बदलता रहता था।”

    Danielle S, A Walk in the Farmer's Shoes
  • “WWOOFing मुझे कई वजहों से पसंद आया। सबसे बड़ी वजह तो यही थी कि यह ज़्यादातर छोटे, अक्सर परिवार के चलाए जैविक फ़ार्मों तक ही सीमित है — मुझे यक़ीन है कि किसी आम अमेरिकी फ़ार्म पर काम करना बिल्कुल अलग अनुभव होता। जैविक तरीक़े से उगाया खाना खाने का विचार मुझे बहुत पसंद है (क़ीमत हमेशा नहीं), इसलिए मैं उसके पीछे के सिद्धांतों और तौर-तरीक़ों के बारे में और जानने को उत्सुक थी।”

    Jennifer A, WWOOFing in Chonburi, Thailand पोस्ट पढ़ें ↗
  • “वे अपने घर के सामने थाई मसाज और दूसरी जापानी थेरेपी के लिए एक स्पा जोड़ रहे हैं। फ़ार्म पर वे कई कामों के लिए एक बहुत बड़ा घर बना रहे हैं।”

    Leah O, Neil's Farm पोस्ट पढ़ें ↗

वेब पर और कहानियाँ

अब आपकी बारी

आइए, अपनी कहानी ख़ुद लिखिए।

अगले Permaculture Design Certificate के बारे में हमसे पूछिए, या प्राकृतिक निर्माण और बाक़ी उन सब चीज़ों के बारे में जो हम सिखाते हैं।