Daruma Eco Farm · Bang Phra, Tailandia
Construida para enseñar, no para vender.
Daruma Eco Farm es una granja propia de 4 rai en funcionamiento, gestionada como centro de aprendizaje y no como negocio. Lo que cultiva y cría se lo comen o lo usan la familia, el equipo, los estudiantes y los voluntarios que están aquí, o se comparte y se vende en la comunidad de alrededor. El aprendizaje es el objetivo; los productos son la prueba de que funciona. La granja está dentro de la comunidad Daruma más amplia, una ecoaldea diseñada con permacultura que ha crecido a su alrededor desde 2007.
Daruma tiene su propio programa de voluntariado, HELP, y mantiene anuncios activos en WWOOF, Couchsurfing y WarmShowers. Quien venga a echar una mano puede acabar haciendo de todo, desde plantar arroz hasta construcción sostenible o ayudar en Mosaic, la escuela del recinto. Consulta voluntariado, prácticas y aprendizaje en Daruma.
Un sistema alimenta al siguiente.
Mangos, plataneras y otros frutales bordean el arroz y los huertos de verduras y hierbas. Un gran estanque de peces sostiene un sistema de acuicultura integrada, y los arrozales se plantan siguiendo el Sistema de Intensificación del Cultivo de Arroz (SRI). Los patos fertilizan los arrozales; sus escorrentías alimentan a su vez a los bagres, y las gallinas aportan huevos, fertilizante y carne.
Ovejas, cerdos, gatos y un perro completan los animales residentes. Plantaciones de mango, caoba y yuca marcan los límites de la granja, con vistas a las colinas del fondo, y casi siempre hay algún proyecto de construcción en marcha en alguna parte del terreno.
Siempre hay algo en marcha.
Desde un camino de piedra hasta la ampliación de un edificio, casi siempre hay un proyecto de bioconstrucción en marcha en algún punto de la granja, muchas veces levantado por estudiantes y voluntarios.
Perseverancia, sobre todo.
El nombre de la granja viene del muñeco daruma japonés, símbolo de perseverancia y buena suerte inspirado en Bodhidharma, fundador de la escuela zen del budismo.
Cuidado de la tierra. Cuidado de las personas. Reparto justo.
Daruma Eco Farm se construye sobre esas tres éticas, tal y como las formularon los fundadores de la permacultura, Bill Mollison y David Holmgren. Lee más sobre qué significa realmente la permacultura.
Ven a comprobarlo
Ven a aprender sobre el terreno.
Daruma está a una hora del aeropuerto de Bangkok, en la costa este del golfo de Tailandia. La mejor forma de entender cómo funciona la granja es estudiar en ella: nueve días en el Curso de Diseño en Permacultura (PDC), o una introducción de dos días.