Reflexiones sobre los microorganismos autóctonos.

Un sábado en Daruma me senté con una pila de libros de agricultura natural: Cho's Global Natural Farming de Rohini Reddy (SARRA), Organic Farming de Youngsang Cho (JADAM), y un par de ECHO Development Notes sobre los IMO. El libro de Reddy está lleno de recetas fáciles de seguir para criar y multiplicar microorganismos y para hacer jugos fermentados. JADAM cubre un terreno parecido, y las notas de ECHO añaden informes de campo de cultivadores que han usado IMO ellos mismos.

Yo soy bastante nuevo en los IMO, que es probablemente por lo que el libro de Reddy me atrajo: es fácil de seguir para quien empieza, y cada paso se apoya en el anterior. Así que esto no es un artículo de cómo hacerlo. Se parece más a unas notas desde el borde de aprender algo.

Jolie, que hace prácticas aquí en Daruma, y yo hicimos algunos lotes de prueba de Jugo Vegetal Fermentado (FPJ, Fermented Plant Juice) para ver qué pasaba. A algunos de los otros voluntarios les picó la curiosidad por lo que estábamos haciendo, y más todavía cuando hicimos un lote de Aminoácidos de Pescado (FAA, Fish Amino Acids).

Como insumo natural, los IMO se pueden hacer en la propia finca por muy poco dinero o, en el caso de los EM (microorganismos eficaces), comprarse igual de barato. Y un poco rinde mucho.

En los círculos de permacultura, los IMO y los EM son ambos habituales. Cada quien decide qué usar. En Daruma usamos los dos, junto con el estiércol de nuestros sistemas animales integrados, y compost.

Durante un Curso de Diseño en Permacultura reciente hicimos IMO-1 con bambú y arroz partido recogidos en distintas zonas de la granja, para dar al lote una población inicial diversa de microorganismos. Eso plantea una pregunta interesante para quien haga esto en una ciudad o en las afueras: ¿de dónde sacas tu IMO-1?

Los libros sugieren que, estés donde estés, los valles, las cimas y las zonas boscosas cercanas son buenos sitios para buscar otros tipos de microorganismos. La salud del suelo está cerca del centro del pensamiento de la mayoría de permacultores, así que tiene valor real desplazarse a otro sitio a recoger microbios. Más diversidad en la población inicial debería significar más resiliencia en el sistema, y solo eso ya parece que merece la pena probarlo.

Sospecho que la flora que ya hay en Daruma está haciendo parte de este trabajo, porque todo jardinea, las plantas incluidas, y tienden a favorecer a los microorganismos que necesitan sus propias raíces. Al menos hay una posibilidad de reintroducir cualquier microorganismo que se haya perdido aquí por el motivo que sea.

Un nombre que todavía no he mencionado es Elaine Ingham y la Red Trófica del Suelo (Soil Food Web), un recurso que merece el tiempo de cualquiera interesado en la agricultura natural, o en alternativas naturales a la agricultura química.