お知らせ · 農場ノート

アーカイブより

土着微生物について考える。

Darumaのパーマカルチャー実践で使う微生物資材について、ある土曜日に読み、仕込み、試した記録。ボランティアのノートから。

Darren、Darumaのボランティア2019年9月農場の日誌

ある土曜日、Darumaで自然農法の本を積み上げて読みはじめました。Rohini Reddy(SARRA)の『Cho's Global Natural Farming』、Youngsang Cho(JADAM)の『Organic Farming』、そしてIMOについてのECHO Development Notesを数号です。Reddyの本は、微生物を培養して増やす方法や発酵液の作り方のレシピが、わかりやすく詰まっています。JADAMも似た内容を扱っていて、ECHOのノートには、IMOを実際に使った生産者の現場報告が加わります。

私自身IMOはまだ始めたばかりで、だからReddyの本が合ったのだと思います。初心者にも追いやすく、一歩ずつ積み上がっていきます。ですので、これは「やり方」の記事ではありません。学びはじめの縁で書いたノートに近いものです。

Darumaのインターン、Jolieと一緒に、何が起きるか見るために発酵植物エキス(FPJ)を試しに仕込みました。ほかのボランティアたちも何をしているのか気になりはじめ、魚アミノ酸(FAA)を仕込んだときにはさらに興味を持ってくれました。

自然の資材としてのIMOは、敷地内でとても安くつくれます。EM(有用微生物群)の場合も、同じくらい安く買えます。しかも、少しの量で長く使えます。
木のテーブルに積まれたパーマカルチャーと発酵の本。野生の発酵、パーマカルチャーデザイン、パーマカルチャーの原則についての本が並ぶ
Darumaの本棚にある自然農法と発酵の参考書。この記事で挙げた本そのものではありませんが、同じ系統の読みものです。

パーマカルチャーの世界では、IMOもEMもよく使われます。何を使うかは人それぞれです。Darumaでは両方を使い、あわせて、動物を組み込んだ仕組みから出る糞や堆肥も使っています。

先日のパーマカルチャーデザインコースでは、農場のいろいろな場所から集めた竹と砕き米でIMO-1を作りました。最初の微生物の顔ぶれを多様にするためです。ここから、都市や郊外でこれをやる人には面白い問いが出てきます。IMO-1はどこから採ってくればいいのでしょうか。

本によれば、どこにいても、近くの谷、丘の上、森のある場所は、別の種類の微生物を探すのに向いています。土の健康は、ほとんどのパーマカルチャー実践者の考えの中心近くにありますから、微生物を採りにどこかへ出かけることには本当に意味があります。出発時の顔ぶれが多様なほど、仕組み全体も強くなるはずで、それだけでも試す価値がありそうです。

Darumaの敷地にすでにある植物が、その働きの一部を担っているのではないかと思います。すべてのものが庭をつくるのですし、植物も、自分の根が必要とする微生物を呼び寄せる傾向があるからです。少なくとも、何らかの理由でここから失われた微生物を、また呼び戻せる可能性はあります。

まだ触れていない名前がひとつあります。Elaine InghamとSoil Food Webです。自然農法や、化学農業に代わる自然な方法に関心のある人なら、時間をかける価値のある情報源です。

この記事に出てくる用語

IMO、EM、FPJ、FAA。

IMO
土着微生物(Indigenous Microorganisms)。農場やその近くで採った地域の微生物を培養し、堆肥や土づくりに使います。
EM
有用微生物群(Effective Microorganisms)。よく似た資材で、敷地内で仕込むより既製品を買うことが多く、使い方は同じです。
FPJ
発酵植物エキス(Fermented Plant Juice)。生長の早い植物からつくる、発酵させた液体の資材です。
FAA
魚アミノ酸(Fish Amino Acids)。魚からつくる発酵液の資材で、養分の供給源として使います。
庭の畝に作られた、マルチをかけた堆肥の山。金網で囲われ、後ろには緑が茂っている
IMOの試作そのものではありませんが、これらの微生物が入っていく堆肥とマルチの循環です。
ウッドチップでマルチした畝のクローズアップ。小さな緑の芽が出ている
Darumaのマルチをかけた畝。IMOやEMが最後に施される土です。

さらに読む

この記事のもとになった本と資料。

  • 『Cho's Global Natural Farming』、Rohini Reddy(SARRA)
  • 『Organic Farming』、Youngsang Cho(JADAM)
  • ECHO Development Notes、各号 96 、そして 110
  • 『The Soil Food Web』、Elaine Ingham

これからもIMOやEM、発酵植物エキスなどの資材を作って施し、何が効くのか見ていきます。そういうことに興味があれば、Darumaのコースで実際に試しに来てください。

Darumaの日々の様子をご覧ください。パーマカルチャー、自然建築、Farm Labの各コースもあります。