เพอร์มาคัลเชอร์ · คำตอบแบบเข้าใจง่าย
เพอร์มาคัลเชอร์ คืออะไร?
เพอร์มาคัลเชอร์คือวิธีออกแบบฟาร์ม บ้าน และชุมชนทั้งชุมชน ให้ทำงานร่วมกับธรรมชาติแทนที่จะฝืนธรรมชาติ ชื่อนี้มาจากการรวมคำว่า ‘permanent’ (ถาวร) กับ ‘agriculture’ (เกษตรกรรม) Bill Mollison และ David Holmgren บัญญัติคำนี้ขึ้นในปี 1978 โดยตั้งอยู่บนจริยธรรม 3 ข้อ (ดูแลโลก ดูแลผู้คน แบ่งปันอย่างเป็นธรรม) และชุดหลักการออกแบบ ซึ่งสอนกันทั่วโลกผ่านคอร์ส PDC
ระบบการออกแบบ ไม่ใช่เทคนิคเดียว
เพอร์มาคัลเชอร์ไม่ได้บอกให้คุณปลูกสิ่งนี้หรือสร้างสิ่งนั้น แต่ให้วิธีตัดสินใจว่าอะไรควรอยู่ตรงไหนและเพราะอะไร บนที่ดินผืนใดก็ได้ (รวมถึงระเบียงห้อง) นิยามคลาสสิกของเพอร์มาคัลเชอร์เป็นของ Mollison เอง จากหนังสือ Designers’ Manual: การออกแบบอย่างตั้งใจของ “ระบบนิเวศที่ให้ผลผลิตทางการเกษตร ซึ่งมีความหลากหลาย ความมั่นคง และความยืดหยุ่นเช่นเดียวกับระบบนิเวศตามธรรมชาติ”
“ปรัชญาเบื้องหลังเพอร์มาคัลเชอร์คือการทำงานร่วมกับธรรมชาติ ไม่ใช่ฝืนธรรมชาติ คือการเฝ้าสังเกตอย่างยาวนานและใคร่ครวญ แทนที่จะลงมือทำอย่างยาวนานโดยไม่คิด”Bill Mollison, Permaculture: A Designers’ Manual
หน้านี้จะคลี่นิยามออกมาแบบที่เราสอนกันที่ Daruma ซึ่งอยู่ห่างจากสนามบินกรุงเทพฯ (BKK) หนึ่งชั่วโมง ทั้งความหมายของคำ จริยธรรม หลักการทั้งสิบสองข้อ โซนและเซกเตอร์ และแนวคิดทั้งหมดนี้พัฒนาต่อเนื่องมาอย่างไรตั้งแต่ปี 1978
ความหมายของเพอร์มาคัลเชอร์
ความหมายของเพอร์มาคัลเชอร์: จากเกษตรกรรมถาวร สู่วัฒนธรรมถาวร
คำนี้เกิดจากการผสมคำ
Mollison และ Holmgren สร้างคำนี้ขึ้นจาก ‘permanent’ (ถาวร) และ ‘agriculture’ (เกษตรกรรม) ในหนังสือ Permaculture One (1978) พวกเขาแนะนำคำนี้ว่า “คำที่เราบัญญัติขึ้นสำหรับระบบบูรณาการที่วิวัฒน์ไปเรื่อยๆ ของพืชและสัตว์ยืนต้นหรือที่สืบต่อตัวเองได้ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อมนุษย์” ฟังดูยืดยาว แต่ใจความสำคัญอยู่ในนั้น คือระบบที่ดำเนินต่อไปได้เรื่อยๆ
พวกเขาพูดตรงๆ ว่าอะไรทำให้มันต่างออกไป: “ข้อเท็จจริงที่ว่ามันตั้งอยู่บนความถาวร คือสิ่งที่นิยามมัน” พืชล้มลุกเลี้ยงคุณได้ในฤดูกาลนี้ แต่เพอร์มาคัลเชอร์ถามว่าอะไรจะยังเลี้ยงคุณอยู่ในอีกสามสิบปีข้างหน้า
ทำไมแนวคิดจึงขยายไปไกลกว่าการทำเกษตร
ฟาร์มกลับกลายเป็นส่วนที่ง่ายที่สุด ฟาร์มที่อยู่ได้นานต้องมีระบบน้ำ อาคาร ระบบเศรษฐกิจ และผู้คนที่อยากอยู่ต่อ วิธีการออกแบบจึงค่อยๆ ดูดซับเรื่องอื่นๆ ของชีวิตเข้ามา Holmgren เรียกความเปลี่ยนแปลงนี้อย่างตรงไปตรงมาในปี 2002 ว่า “วิสัยทัศน์ของเพอร์มาคัลเชอร์ที่ว่าด้วยเกษตรกรรมถาวร (ยั่งยืน) ได้พัฒนาไปสู่วัฒนธรรมถาวร (ยั่งยืน)”
นั่นคือความหมายที่ครูส่วนใหญ่ใช้กันทุกวันนี้ รวมถึงเราด้วย วัฒนธรรมถาวรคือการออกแบบถิ่นที่อยู่ของมนุษย์ทั้งหมด โดยมีการผลิตอาหารเป็นแกนกลาง และสร้างทุกอย่างขึ้นรอบๆ นั้น
“เกษตรถาวร: คือเกษตรกรรมและการจัดการสัตว์ที่ทำให้คุณภาพของผืนดินดีขึ้น สร้างรายได้และผลผลิต และยั่งยืนทั้งในวันนี้และในอนาคต”A Resource Book for Permaculture (มูลนิธิ IDEP) คำอธิบายฉบับห้องเรียนที่เราใช้กับผู้เรียน
จริยธรรม 3 ข้อของเพอร์มาคัลเชอร์
จริยธรรม 3 ข้อของเพอร์มาคัลเชอร์นำทางทุกการตัดสินใจ
จริยธรรมและหลักการของเพอร์มาคัลเชอร์รวมกันเป็นหลักปฏิบัติชุดเดียว และทุกการออกแบบต้องตอบต่อหลักนี้ ไม่ว่าจะเป็นโซน โดเมน หรือแขนงงานใด Mollison ไม่ได้คิดจริยธรรมเหล่านี้ขึ้นเอง เขาเขียนว่า “พวกเราหลายคนได้ศึกษาจริยธรรมของชุมชน ตามที่กลุ่มศาสนาและกลุ่มสหกรณ์เก่าแก่ยึดถือกัน เพื่อค้นหาหลักการสากลที่จะนำทางการกระทำของเราเอง” แล้วจึงกลั่นสิ่งที่พบออกมาเหลือสามข้อ
“จัดให้ระบบชีวิตทั้งหมดดำรงอยู่และเพิ่มพูนต่อไป” (Mollison) ฟื้นฟูระบบที่ค้ำจุนชีวิต
“จัดให้ผู้คนเข้าถึงทรัพยากรที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต” ออกแบบเพื่อการเรียนรู้ ศักดิ์ศรี และชุมชน
ในคำของ Holmgren: “กำหนดขีดจำกัดของการบริโภคและการขยายจำนวน แล้วแบ่งปันส่วนเกินออกไป”
“หลักการสูงสุดของเพอร์มาคัลเชอร์: การตัดสินใจที่มีจริยธรรมมีเพียงอย่างเดียว คือการรับผิดชอบต่อการดำรงอยู่ของเราเองและของลูกหลานเรา”Bill Mollison, Permaculture: A Designers’ Manual
ทำไมจริยธรรมข้อที่สามจึงมีถึงสามชื่อ
ตอนแรก Mollison วางกรอบไว้ว่าเป็นการกำหนดขีดจำกัดของจำนวนประชากรและการบริโภค ภายหลังเป็น “การคืนส่วนเกิน” ส่วน Holmgren ลงตัวที่ “แบ่งปันอย่างเป็นธรรม” ครู Starhawk เสนอว่าควรเป็น “ดูแลอนาคต” และหลักสูตร PINA แยกออกเป็นสองข้อ (แบ่งปันอย่างเป็นธรรม บวกกับ “รู้ขีดจำกัด”) วงการยังถกเถียงกันอยู่ ซึ่งเรามองว่าเป็นสัญญาณที่ดี
Rosemary Morrow ชี้ว่า การดูแลผู้คนเป็นจริยธรรมที่มีตัวอย่างการปฏิบัติจริงน้อยที่สุดในการสอนเพอร์มาคัลเชอร์ เราจึงให้น้ำหนักกับข้อนี้มากที่สุดที่นี่ ในพื้นที่เขตร้อน มันมีหน้าตาเป็นสหกรณ์ เศรษฐกิจท้องถิ่นที่เข้มแข็ง และอธิปไตยทางอาหาร ซึ่งเป็นกลไกภาคปฏิบัติที่ทำให้จริยธรรมทั้งสามข้อเกิดขึ้นได้จริง
หลักการเพอร์มาคัลเชอร์ 12 ข้อ
หลักการออกแบบเพอร์มาคัลเชอร์ 12 ข้อของ Holmgren
Holmgren เขียนว่าเขาจัดระเบียบ “ความหลากหลายของความคิดแบบเพอร์มาคัลเชอร์ไว้ใต้หลักการออกแบบสิบสองข้อ” แต่ละข้อจับคู่กับสุภาษิตโบราณ เพราะแนวคิดเหล่านี้เก่าแก่กว่าตัวขบวนการเอง
หมายเหตุเรื่องจำนวนก่อนเข้ารายการ: ไม่มีชุดหลักการที่เป็นทางการเพียงชุดเดียว ครูแต่ละคนถือหลักการจำนวนไม่เท่ากัน และสิบสองข้อนี้เป็นของ David Holmgren โดยเฉพาะ จากหนังสือ Permaculture: Principles and Pathways Beyond Sustainability (2002) เป็นชุดที่คอร์ส PDC ส่วนใหญ่ทั่วโลกสอนกัน รวมถึงคอร์สของเรา หกข้อแรกทำงานในระดับองค์ประกอบแต่ละอย่าง หกข้อหลังว่าด้วยแบบแผนและความสัมพันธ์ และข้อที่สิบสองก็วนกลับไปหาข้อแรก
หลักการข้อ 1 ถึง 6 · ทำงานกับองค์ประกอบ
การออกแบบเริ่มจากการเฝ้าดู แบบที่ Holmgren ว่าไว้ว่า “สัตว์อยู่รอดและเติบโตได้ด้วยการสังเกตอยู่ตลอด” และมีปฏิสัมพันธ์กับสิ่งรอบตัว เฝ้าดูหนึ่งปีก่อนลงมือสร้าง ช่วยประหยัดเวลาแก้ไขไปได้สิบปี
ประเด็นคือการกันไว้ซึ่ง “พลังงาน อาหาร และทรัพยากรส่วนเกินในยามที่มีอยู่” แล้วเก็บสะสมไว้ น้ำในถังและในสระ คาร์บอนในดิน ผลไม้ในขวดดอง
อุดมคติก็ต้องกินข้าว Holmgren เตือนว่า “หากไม่มีผลผลิตที่ได้ทันทีและใช้ได้จริง สิ่งที่เราออกแบบและพัฒนาก็มักจะเหี่ยวเฉาไป” ดังนั้นทุกองค์ประกอบควรคุ้มค่าตัวเองตั้งแต่เนิ่นๆ
ข้อนี้ว่าด้วยส่วนของการออกแบบที่ “จำกัดหรือยับยั้งการเติบโตหรือพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม” ระบบที่เตือนการทำเกินตัวอย่างเงียบๆ ก่อนที่ผืนดินจะเตือนอย่างรุนแรง
ทรัพยากรหมุนเวียนคือสิ่งที่ “ถูกเติมและทดแทนด้วยกระบวนการทางธรรมชาติในช่วงเวลาที่สมเหตุสมผล” โดยไม่ต้องพึ่งเชื้อเพลิงฟอสซิลหรือแร่ที่ขุดขึ้นมาในปริมาณมาก แสงแดด ไม้ ไผ่ แรงงานสัตว์ ใช้ดอกผล แต่รักษาต้นทุนไว้
Holmgren อ้างนิยามมลพิษของ Mollison ว่า “ผลผลิตจากส่วนใดส่วนหนึ่งของระบบ ที่ไม่ได้ถูกนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์โดยส่วนอื่นของระบบ” ของเสียคือข้อบกพร่องของการออกแบบ และมักเป็นข้อบกพร่องที่แก้ได้
หลักการข้อ 7 ถึง 12 · ทำงานกับแบบแผน
“ระบบซับซ้อนที่ใช้การได้ มักวิวัฒน์มาจากระบบเรียบง่ายที่ใช้การได้” ดังนั้นจงวางแบบแผนภาพใหญ่ให้ถูกก่อน (โซน น้ำ ทางเข้าออก) ก่อนจะไปกังวลว่าสมุนไพรต้นไหนควรอยู่ตรงไหน
Holmgren อ้าง Mollison ตรงๆ ตรงนี้ว่า จงวางองค์ประกอบให้ “แต่ละอย่างตอบสนองความต้องการและรับผลผลิตขององค์ประกอบอื่น” ไก่ใต้ต้นไม้ผล เป็ดในนาข้าว
“ระบบควรถูกออกแบบให้ทำหน้าที่ในขนาดที่เล็กที่สุดเท่าที่ทำได้จริงและประหยัดพลังงาน” โดยใช้ขนาดของมนุษย์เป็นไม้บรรทัด ความล้มเหลวเล็กๆ สอนเรา ความล้มเหลวใหญ่ๆ ทำให้ล้มละลาย
Holmgren ตั้งข้อสังเกตว่าการปลูกพืชเชิงเดี่ยวคือ “สาเหตุสำคัญของความเปราะบางต่อศัตรูพืชและโรค” ความหลากหลายคือกรมธรรม์ประกันภัย ทั้งหลายชนิด หลายสายพันธุ์ และหลายทางรายได้
“พื้นที่รอยต่อเป็นส่วนที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอและให้ผลผลิตสูงในทุกระบบธรรมชาติ เป็นจุดที่เกิดการแลกเปลี่ยนวัสดุและพลังงาน” ริมสระ ชายป่า และแนวรั้ว มักเป็นบริเวณที่คึกคักที่สุดในพื้นที่
หลักการข้อนี้ “มีสองเส้นทาง คือการออกแบบเพื่อใช้ความเปลี่ยนแปลงอย่างตั้งใจและร่วมมือกับมัน และการตอบสนองอย่างสร้างสรรค์” ต่อความเปลี่ยนแปลงที่ไม่มีใครควบคุมได้ ซึ่งก็พาคุณกลับไปที่หลักการข้อแรก คือสังเกต
ชื่อหลักการและสุภาษิตที่จับคู่ไว้ข้างต้นเป็นของ David Holmgren เอง อ้างจาก Essence of Permaculture (ฉบับปรับปรุง 2020) สุภาษิตแต่ละบทเขาเลือกมาเพื่อเน้น “แง่มุมด้านลบหรือข้อควรระวังของหลักการนั้น” ส่วนไอคอนเป็นของเรา Holmgren วาดชุดของเขาเอง ซึ่งน่าไปหาดู
หลักการของ Mollison ต่างจากของ Holmgren
ไม่มีรายการหลักการฉบับทางการเพียงชุดเดียว และเรื่องนี้กวนใจคนใหม่มากกว่ากวนใจครู Mollison ไม่เคยลงตัวกับชุดที่มีหมายเลขชุดเดียว แก่นการทำงานของเขาคือคติการออกแบบสองข้อที่ว่าด้วยหน้าที่ Rosemary Morrow บอกครูฝึกหัดตรงๆ ว่า “Mollison มีสองหรือสามชุด Holmgren มีชุดเดียว” และเธอก็ถือชุดของเธอเอง ศาสตร์ที่ยังอ่อนวัยขนาดนี้ย่อมมีกล่องเครื่องมือได้หลายกล่อง
“ทุกองค์ประกอบในการออกแบบควรทำหน้าที่ได้หลายอย่าง และทุกหน้าที่สำคัญควรได้รับการรองรับจากหลายองค์ประกอบ”Bill Mollison, Permaculture: A Designers’ Manual
การออกแบบพื้นที่
โซนและเซกเตอร์ ในการออกแบบเพอร์มาคัลเชอร์
การแบ่งโซนคือเครื่องมือที่คนส่วนใหญ่ได้เจอเป็นอย่างแรก Mollison เรียกการวิเคราะห์โซนและเซกเตอร์ว่า “แบบแผนการวางตำแหน่งที่ประหยัดพลังงานที่สุดสำหรับพื้นที่ทั้งหมด” คือวางสิ่งที่คุณไปหาทุกวันไว้ใกล้ประตูบ้าน และวางสิ่งที่ดูแลตัวเองได้ไว้ไกลออกไป แนวคิดนั้นง่าย แต่การใช้ให้ดีต้องอาศัยการฝึกฝน
โซน 0 ถึง 5: จัดวางตามความถี่ที่คุณเข้าไป
ชี้หรือแตะที่วงแต่ละวงยิ่งออกไปไกล ยิ่งเป็นธรรมชาติ
ทุกองค์ประกอบอยู่ในที่ของมัน
กฎของ Mollison ตรงไปตรงมา: “เราไม่ได้มีเวลาและพลังงานไม่จำกัด สิ่งที่เราใช้บ่อยที่สุด หรือสิ่งที่ต้องการเราบ่อยๆ ต้องอยู่ใกล้มือ” เขานับว่าต้องเดินไปเล้าไก่ปีละ 460 เที่ยว เทียบกับไปเก็บลูกโอ๊กใต้ต้นโอ๊กแค่ 2 เที่ยว แม่ไก่จึงสมควรอยู่ใกล้ครัว ส่วนต้นโอ๊กอยู่ไกลได้ แผนภาพวงกลมที่ดูสมบูรณ์แบบนั้นมีไว้ให้บิดให้เข้ากับผืนดินจริง แม้กระทั่งดึง “ลิ่ม” ของป่าธรรมชาติเข้ามาถึงหน้าประตูบ้าน
-
“จุดตั้งต้นของการทำงาน” ตามคำของ Mollison การออกแบบบ้านที่ดีอยู่ในโซนนี้ เช่นเดียวกับทุกสิ่งที่ทำให้เส้นแบ่งระหว่างบ้านกับสวนเลือนลง ไม่ว่าจะเป็นเรือนกระจกหรือเรือนพรางแสงที่ต่อจากตัวบ้าน ไม้เลื้อยบนซุ้ม ไม้กระถาง สวนบนหลังคา และสัตว์เลี้ยง ในบางภูมิอากาศ วัสดุของตัวอาคารก็มาจากธรรมชาติโดยรอบ เช่น ไผ่ หวาย หลังคามุงจาก และผนังไม้สานฉาบดิน ก่อนจะกลับคืนสู่ผืนดินในที่สุด
-
อะไรที่ต้องคอยสังเกตตลอดจะอยู่ตรงนี้ ทั้งแปลงผักที่คลุมดินเต็มที่ สมุนไพรทำครัว ต้นกล้าและต้นไม้เล็กที่จะย้ายออกไปโซนนอก ถังเก็บน้ำฝน และสัตว์เล็กที่เงียบอย่างกระต่ายและนกพิราบ Mollison ประเมินว่าภายในรัศมีราว 6 เมตรจากบ้าน ผู้อยู่อาศัยสามารถผลิตอาหารที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตได้เกือบทั้งหมด “ในโซนนี้ เราจัดวางธรรมชาติให้รับใช้ความต้องการของเรา”
-
ยังคงเข้าไปเกือบทุกวัน แต่ดูแลเบามือลง สวนผลไม้หลังบ้านที่คลุมดินเป็นจุดๆ แปลงพืชหลัก ขั้นบันไดดิน แนวพุ่มไม้ และสระเล็กๆ อยู่ตรงนี้ และเป็นที่อยู่ของสัตว์เลี้ยงที่เดินหากินได้ (วัวนม แพะ สัตว์ปีก) โรงเรือนของพวกมันมักหันหลังชนโซน 1 เพื่อให้การเดินตรวจตอนเช้าสั้นลง ต้นไม้ถูกตัดแต่งน้อยลง พืชได้พื้นที่มากขึ้น
-
โซนเชิงพาณิชย์ พืชและสัตว์ที่เลี้ยงไว้ “เพื่อขายหรือแลกเปลี่ยน” มากกว่าเพื่อโต๊ะอาหารในบ้าน ที่นี่มีการปลูกพืชผืนกว้าง ต้นไม้ที่ปล่อยตามธรรมชาติหรือตัดแต่งเพียงเล็กน้อย แหล่งเก็บน้ำขนาดใหญ่ โรงนาและเพิงกลางทุ่ง รวมถึงแนวพุ่มไม้กันลม ในไร่นาขนาดเล็กเขตร้อน นี่คือถิ่นของมะพร้าวและขนุน พืชหลักที่ดูแลตัวเองได้เกือบทั้งหมดเมื่อตั้งตัวได้แล้ว
-
ดินแดนรอยต่อระหว่างฟาร์มกับป่า ยังใช้งานอยู่แต่เพียงเล็กน้อย ทั้งการเก็บของป่า ไม้ใช้สอยและฟืนสำหรับครัวเรือน ทุ่งหญ้าหยาบ และต้นไม้ทนทานที่ไม่ตัดแต่ง เคียงข้างต้นไม้ที่ขึ้นเองตามธรรมชาติ น้ำถูกกักไว้ในอ่างตรงนี้ แล้วต่อท่อเข้าไปยังโซนที่ใช้งานหนักกว่า คุณเข้าไปบ่อยพอที่จะเก็บเกี่ยว และนานๆ ครั้งพอที่พื้นที่จะดูแลตัวเองได้เป็นส่วนใหญ่
-
ปลายอีกด้านของสเปกตรัม เป็นธรรมชาติที่ไม่มีการจัดการ เข้าไปเป็นครั้งคราวเพื่อหาของป่า เพื่อพักผ่อน “หรือปล่อยไว้เฉยๆ” ที่นี่ไม่มีการปลูกหรือตัดแต่งอะไรทั้งสิ้น ประโยคของ Mollison เกี่ยวกับโซนนี้ทำหน้าที่เป็นวิธีการของทั้งศาสตร์ไปด้วย: “นี่คือที่ที่เราเรียนรู้กฎเกณฑ์ที่เราพยายามนำไปใช้ที่อื่น”
ไม่มีใครจำเป็นต้องมีครบทั้งหกโซน หนังสือ The Tropical Permaculture Guidebook พูดเรื่องนี้ตรงไปตรงมาอย่างน่าชื่นใจว่า “ในเมือง การออกแบบเพอร์มาคัลเชอร์ส่วนใหญ่มีแค่โซนหนึ่ง และบางทีก็มีโซนสอง” ระเบียงห้องก็คือโซน 1 ที่มีวิวนั่นเอง
เซกเตอร์: พลังงานที่เข้ามาจากภายนอก
“เซกเตอร์ของเราเจาะจงกับพื้นที่มากกว่าโซนซึ่งเป็นแนวคิดเชิงนามธรรม”Bill Mollison, Permaculture: A Designers’ Manual
โซนคือแผนที่พลังงานของคุณ ส่วนเซกเตอร์คือแผนที่ของทุกสิ่งที่เข้ามาโดยไม่ได้เชิญ ทั้งเส้นทางเดินของดวงอาทิตย์ ลมมรสุม น้ำหลาก และความเสี่ยงไฟไหม้ คุณวาดมันเป็นแผนภาพแบบเข็มทิศทับลงบนพื้นที่จริง แล้ววางองค์ประกอบเพื่อรับสิ่งที่เป็นประโยชน์และกันสิ่งที่เป็นโทษ การทำแผนที่โซนและเซกเตอร์เป็นแบบฝึกหัดหลักใน คอร์ส PDC ของเรา และคุณจะเห็นผลลัพธ์กระจายอยู่ทั่ว ผืนดินของเราเอง.
ดอกไม้เพอร์มาคัลเชอร์
เจ็ดด้าน ของการลงมือทำ
Holmgren วาดดอกไม้เพอร์มาคัลเชอร์ขึ้นเพื่อแสดง ในคำของเขาเอง “ขอบเขตสำคัญที่ต้องเปลี่ยนแปลงเพื่อสร้างวัฒนธรรมที่ยั่งยืน” จริยธรรมและหลักการออกแบบอยู่ตรงกลาง ส่วนกลีบแต่ละกลีบคืองานทั้งผืน จึงมีเรื่องมากกว่าที่ฟาร์มใดฟาร์มหนึ่งจะครอบคลุมได้ มีเส้นทางก้นหอยวนผ่านกลีบต่างๆ “เริ่มจากระดับส่วนตัวและระดับท้องถิ่น แล้วค่อยไปสู่ระดับส่วนรวมและระดับโลก”
ในหนังสือ RetroSuburbia เขาย่อทั้งเจ็ดลงเหลือสามแขนง (ชีวภาพ สิ่งปลูกสร้าง และพฤติกรรม) เพื่อใช้ในชีวิตประจำวัน ที่ที่ดีที่สุดสำหรับสำรวจแผนที่ฉบับเต็มคือ ดอกไม้ของ David Holmgren เอง ซึ่งแต่ละกลีบเปิดออกเป็นบทสนทนาของตัวเอง ส่วนดอกของเราเติบโตอยู่ห่างจากกรุงเทพฯ หนึ่งชั่วโมง กลีบการศึกษาคือ กลีบที่เราอาศัยอยู่.
- 1การดูแลผืนดินและธรรมชาติ
- 2การก่อสร้าง
- 3เครื่องมือและเทคโนโลยี
- 4การศึกษาและวัฒนธรรม
- 5สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีทางจิตวิญญาณ
- 6การเงินและเศรษฐกิจ
- 7การถือครองที่ดินและการปกครองชุมชน
เพอร์มาคัลเชอร์พัฒนามาอย่างไร
หนึ่งคำกับห้าทศวรรษ ของการคิดทบทวน
เพอร์มาคัลเชอร์ไม่เคยหยุดนิ่ง และคนที่เปลี่ยนมันมากที่สุดก็คือหนึ่งในคนที่คิดมันขึ้นมา David Holmgren เขียนต้นฉบับดั้งเดิมส่วนใหญ่ตอนเป็นนักศึกษาวัยยี่สิบกว่า (ส่วน Mollison ซึ่งเป็นที่รู้จักในวงกว้าง ได้ชื่อขึ้นนำ) และเขาก็ปรับปรุงแนวคิดนี้เรื่อยมาตั้งแต่นั้น ฉบับย่อ เล่าผ่านหนังสือสี่เล่ม:
1978ชื่อเรียกของเกษตรกรรมถาวร
Permaculture One บัญญัติคำนี้ขึ้นสำหรับ “ระบบบูรณาการที่วิวัฒน์ไปเรื่อยๆ ของพืชและสัตว์ยืนต้นหรือที่สืบต่อตัวเองได้ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อมนุษย์” แนวคิดทั้งหมดตั้งอยู่บนความถาวร คือระบบที่ออกแบบให้ผลิตต่อเนื่อง แทนที่จะต้องปลูกใหม่ทุกฤดู
1988Mollison ผูกแนวคิดเข้ากับผืนดิน
หนังสือ Designers’ Manual กลายเป็นคัมภีร์ของขบวนการ และตรึงคำนี้ไว้กับ “เกษตรกรรมถาวร” อย่างมั่นคง คือระบบนิเวศที่ให้ผลผลิตทางการเกษตรซึ่งออกแบบมาอย่างตั้งใจ มีความหลากหลายและความยืดหยุ่นเช่นเดียวกับระบบนิเวศธรรมชาติ นี่คือหนังสือที่คอร์ส PDC 72 ชั่วโมงยังคงใช้เป็นโครงสร้างจนถึงทุกวันนี้
2002Holmgren ขยายมันไปสู่วัฒนธรรม
ในหนังสือ Principles & Pathways Holmgren ประกาศว่าวิสัยทัศน์ของเกษตรกรรมถาวร “ได้พัฒนาไปสู่วัฒนธรรมถาวร (ยั่งยืน)” แล้วก็ยอมรับทันทีว่านิยามของเขาเอง “กว้างขวางเสียจนความมีประโยชน์ของมันลดลง” และย่นความหมายเชิงใช้งานลงมาเหลือการคิดเชิงระบบและหลักการออกแบบ Rob Hopkins ยกความดีให้หนังสือเล่มนี้ที่ทำให้เพอร์มาคัลเชอร์ “กลับมาอยู่บนแผนที่ในฐานะศาสตร์การออกแบบที่ถอนรากถอนโคน”
2018เพอร์มาคัลเชอร์มาถึงย่านชานเมือง
RetroSuburbia พาวิธีการนี้ไปสู่สิ่งที่ Permaculture One ไม่เคยนึกถึง นั่นคือบ้านชานเมืองที่มีอยู่แล้ว “ประตูสู่การปรับบ้าน สวน และชีวิตของคุณ” Holmgren ยังนำแนวคิดนี้กลับมาตรวจสอบศาสตร์ของตัวเอง โดยตั้งข้อสังเกตว่าการออกแบบเพอร์มาคัลเชอร์ก็ “ต้องปรับตัวให้พร้อมสำหรับอนาคตที่พลังงานอยู่ในช่วงขาลง” หนังสือทั้งสองเล่มอยู่ใน ห้องสมุดของเรา ส่วนเล่มก่อนหน้านั้นมีเขียนถึงใน รีวิวหนังสือของเรา.
“แทนที่จะพยายามนิยามหรือควบคุมเพอร์มาคัลเชอร์ ผมเขียนถึงมันในฐานะเพียงอีกหนึ่งส่วนร่วมต่อความเข้าใจ ความหมาย และการลงมือทำ ในโลกที่เต็มไปด้วยความไม่แน่นอน”David Holmgren, Permaculture: Principles & Pathways Beyond Sustainability
เพอร์มาคัลเชอร์ต่างจากแนวทางอื่นอย่างไร
เพอร์มาคัลเชอร์คือกรอบการออกแบบที่ครอบทั้งเกษตรอินทรีย์และเกษตรฟื้นฟู
Holmgren ได้ยินคนเข้าใจผิดว่าเพอร์มาคัลเชอร์เป็นการทำสวนอินทรีย์แบบเก๋ๆ บ่อยพอจนต้องตอบไว้เป็นลายลักษณ์อักษรว่า “คนทั่วไปมองว่าเพอร์มาคัลเชอร์เป็นการทำสวนอินทรีย์แบบ ‘เท่ๆ’ แต่จะอธิบายได้ดีกว่าว่าเป็นระบบการออกแบบเพื่อการใช้ชีวิตและการใช้ที่ดินที่ยืดหยุ่นทนทาน” ความต่างนี้สำคัญ เราจึงขออธิบายให้ชัด
กรอบการออกแบบ ไม่ใช่วิธีเพาะปลูก
Holmgren เขียนว่า เพอร์มาคัลเชอร์ “ไม่ใช่ภูมิทัศน์ และไม่ใช่แม้แต่ทักษะการทำสวนอินทรีย์ เกษตรฟื้นฟู การสร้างอาคารประหยัดพลังงาน หรือการพัฒนาหมู่บ้านนิเวศ แต่มันใช้ออกแบบ ก่อตั้ง จัดการ และปรับปรุงสิ่งเหล่านี้ได้ต่างหาก” วิธีอินทรีย์ ไบโอไดนามิก เกษตรธรรมชาติ ล้วนเป็นเทคนิคที่ชั้นการออกแบบเลือกหยิบมาจัดวางได้ Toby Hemenway พูดเรื่องเดียวกันจากมุมของเมือง ว่ามันคือแนวทางการออกแบบที่เชื่อมศาสตร์ต่างๆ เข้าด้วยกัน มากกว่าจะเป็นศาสตร์หนึ่งในตัวมันเอง
เกษตรฟื้นฟูคือญาติสนิท มันมีเป้าหมายและวิธีการหลายอย่างร่วมกัน เพอร์มาคัลเชอร์ให้กรอบการออกแบบทั้งพื้นที่ ส่วนเกษตรฟื้นฟูให้องค์ความรู้ภาคปฏิบัติในไร่นาที่เติบโตอย่างรวดเร็ว หลายฟาร์มก็เป็นทั้งสองอย่าง
การปลูกหมุนเวียนกับการปลูกผสมผสาน และจุดอ่อนที่ต้องยอมรับ
อยากได้ความต่างที่จับต้องได้ มองเห็นจากขอบแปลงเลยไหม? Patrick Whitefield บอกว่า “การปลูกหมุนเวียน หรือความหลากหลายตามช่วงเวลา คือกระดูกสันหลังของการทำเกษตรและการเพาะปลูกแบบอินทรีย์ แต่ในเพอร์มาคัลเชอร์ เราเน้นความหลากหลายพร้อมกัน คือมีพืชมากกว่าหนึ่งชนิดเติบโตอยู่ในแปลงเดียวกันในเวลาเดียวกัน”
และเพราะความน่าเชื่อถือได้มาจากการยอมรับความจริง Eric Toensmeier ซึ่งเองก็เป็นนักเขียนสายเพอร์มาคัลเชอร์ ตั้งข้อสังเกตว่าขบวนการนี้ “แทบไม่ได้พัฒนาวิธีปฏิบัติใหม่ๆ ขึ้นมาเลย” และมี “แนวโน้มที่จะไม่ไว้ใจและตัดขาดจากวิทยาศาสตร์” เราสอนคำวิจารณ์นี้ในคอร์สด้วย ซึ่งมักทำให้วิศวกรที่นั่งอยู่ในห้องโล่งใจอย่างเห็นได้ชัด อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับนักเขียนทั้งสามคนได้ใน รีวิวหนังสือ.
“เพอร์มาคัลเชอร์ไม่ใช่สาขาวิชาในตัวเองหรือชุดของเทคนิค แต่เป็นแนวทางการออกแบบที่เชื่อมโยงศาสตร์ต่างๆ เข้าด้วยกัน และดึงกลยุทธ์กับเทคนิคมากมายมาใช้”Toby Hemenway, The Permaculture City
ผู้คนเบื้องหลังเพอร์มาคัลเชอร์
สี่เสียง ที่ควรรู้จัก
เพอร์มาคัลเชอร์ไม่มีสำนักงานใหญ่ แต่มีสายธารของมันเอง นี่คือนักเขียนสี่คนที่เราอ้างถึงมากที่สุดในหน้านี้ และหนังสือทุกเล่มในภาพก็อยู่บนชั้นที่ Daruma มักมีรอยดินสอขีดไว้ตามขอบหน้ากระดาษ
Bill Mollison
ผู้ร่วมริเริ่ม · 1928 ถึง 2016เติบโตในหมู่บ้านชาวประมงชื่อ Stanley รัฐแทสเมเนีย ในบ้านที่ “ทุกอย่างที่เราต้องการ เราทำเอง” เป็นอาจารย์อาวุโสของ University of Tasmania ผู้เปลี่ยนสิ่งที่สังเกตจากระบบธรรมชาติให้กลายเป็นกรอบการออกแบบที่สอนกันได้ ผู้เรียน 26 คนแรกจบการศึกษาในเดือนมกราคม 1981
“เพอร์มาคัลเชอร์ (เกษตรถาวร) คือการออกแบบและดูแลรักษาระบบนิเวศที่ให้ผลผลิตทางการเกษตรอย่างมีสำนึก ให้มีความหลากหลาย ความมั่นคง และความยืดหยุ่นเทียบเท่าระบบนิเวศตามธรรมชาติ”A Designers’ Manual
Permaculture: A Designers’ Manual (1988) ยังคงเป็นแกนหลักของคอร์ส PDC
David Holmgren
ผู้ร่วมริเริ่มเขาพบ Mollison ในปี 1974 ขณะเป็นนักศึกษาสาขาการออกแบบสิ่งแวดล้อม และเขียนต้นฉบับส่วนใหญ่ของ Permaculture One ส่วน Mollison ได้ชื่อขึ้นนำเพราะเป็นที่รู้จักในวงกว้างกว่า ห้าสิบปีผ่านไป เขายังเป็นผู้ปรับแก้แนวคิดคนสำคัญที่สุดของขบวนการ
“เพอร์มาคัลเชอร์เป็นมากกว่าการทำสวนอินทรีย์รูปแบบหนึ่ง”Principles & Pathways Beyond Sustainability
Principles & Pathways (2002) & RetroSuburbia (2018)
Rosemary Morrow
ครูของครูนักการศึกษาคนสำคัญของขบวนการ ผู้นำเพอร์มาคัลเชอร์เข้าไปยังเวียดนาม กัมพูชา ยูกันดา และอัฟกานิสถาน และยืนยันว่าการสอนครูคือการกระทำที่ส่งผลมากที่สุดในเพอร์มาคัลเชอร์ แก่นของชีวิตเธอคือจริยธรรมข้อสองที่ถูกมองข้าม นั่นคือการดูแลผู้คน
“นานเกินไปแล้วที่คนจำนวนมากมองเพอร์มาคัลเชอร์เป็นเพียงระบบง่ายๆ สำหรับทำสวนอินทรีย์ หนังสือเล่มนี้คือการยอมรับและการยืนยันว่า เพอร์มาคัลเชอร์เป็นได้มากกว่านั้นมาก และต้องเป็นมากกว่านั้นด้วย”Earth Restorer’s Guide to Permaculture
Earth Restorer’s Guide to Permaculture (2022)
Andrew Millison
รุ่นที่สอง · Oregon State Universityเขาสอนคอร์สออกแบบครั้งแรกในปี 1996 และสอนเพอร์มาคัลเชอร์ในระดับมหาวิทยาลัยมาตั้งแต่ปี 2001 รวมถึงที่ภาควิชาพืชสวนของ Oregon State ตั้งแต่ปี 2009 เขาก่อตั้ง Permaculture Design International ในปี 2015 และ OSU เผยแพร่คอร์สเพอร์มาคัลเชอร์ฟรีของเขาทางออนไลน์
“เป้าหมายของเราคือการยกระดับการออกแบบเพอร์มาคัลเชอร์ให้เข้าไปอยู่ในองค์ความรู้และการถกเถียงกระแสหลักมากขึ้น”Introduction to Permaculture
หนังสือทั้งหมดนี้ พร้อมกับอีกราว 1,600 เล่ม อยู่ในห้องสมุดของโรงเรียน เปิดให้ผู้เรียนใช้ได้ตลอดคอร์ส
เพิ่งรู้จักเพอร์มาคัลเชอร์? เริ่มที่นี่
ออกแบบการดำเนินชีวิตแบบเพอร์มาคัลเชอร์: หลักสูตรแนะนำ 2 วัน
สอนควบคู่กันทั้งภาษาอังกฤษและภาษาไทย คอร์สแนะนำเพอร์มาคัลเชอร์นี้ครอบคลุมการคิดเชิงระบบ จริยธรรมและหลักการ และการแบ่งโซนภายในหนึ่งสุดสัปดาห์ เป็นก้าวแรกที่ไม่หนักเกินไปก่อนตัดสินใจเรียน PDC เต็มหลักสูตร เริ่มต้น ฿3,000 รอบถัดไปจะประกาศเร็ว ๆ นี้
เรียนเพอร์มาคัลเชอร์ได้อย่างไร
คอร์สออกแบบเพอร์มาคัลเชอร์ และสิ่งที่ตามมา หลังจากนั้น
คอร์สเพอร์มาคัลเชอร์มาตรฐานคือ PDC หรือ “คอร์สออกแบบเพอร์มาคัลเชอร์มาตรฐาน 72 ชั่วโมง” ตามคำของหลักสูตร PINA Mollison สร้างมันขึ้นมาโดยตั้งใจให้เป็นเครื่องผลิตครู และมันก็ได้ผล Rosemary Morrow ยกความดีของการแพร่ขยายไปทั่วโลกของเพอร์มาคัลเชอร์ให้ “ครู คือคนที่สอนผู้เรียนซึ่งต่อมากลายเป็นครู”
ที่ Daruma Eco Farm เราสอน คอร์สประกาศนียบัตรการออกแบบเพอร์มาคัลเชอร์ที่ได้รับการยอมรับระดับสากล ตามหลักสูตรมาตรฐาน 72 ชั่วโมงเต็ม คือกรอบของ Mollison พร้อมสอนหลักการของ Holmgren ควบคู่กันไป ห่างจากสนามบินกรุงเทพฯ (BKK) หนึ่งชั่วโมง
ทั่วโลก มีนักออกแบบหลายแสนคนที่ผ่านคอร์ส PDC มาแล้ว นับตั้งแต่คอร์สแรกเปิดสอน
คอร์สครอบคลุมอะไรบ้าง
ระบบการใช้ชีวิตอย่างยั่งยืนสำหรับภูมิทัศน์และภูมิอากาศที่หลากหลาย ทั้งการผลิตอาหาร การออกแบบบ้าน การก่อสร้าง พลังงาน น้ำ และโครงสร้างทางเศรษฐกิจและกฎหมายที่ยึดทุกอย่างไว้ด้วยกัน ตั้งแต่จุลินทรีย์ในดิน (EM และ IMO) ไปจนถึงการฟื้นฟูภูมิทัศน์ทั้งผืน คอร์สนี้ทั้งลงลึกและกว้างขวาง
หนังสืออ่านประกอบมีตั้งแต่ Mollison และ Holmgren ไปจนถึงระบบ Keyline ของ Yeomans และหนังสือของ Christopher Alexander A Pattern Language โดยมี ห้องสมุดของโรงเรียน เปิดให้คุณใช้ได้ตลอดคอร์ส
ประกาศนียบัตรกับประกาศนียบัตรขั้นสูง
คอร์ส PDC ทำให้ได้ประกาศนียบัตรการออกแบบเพอร์มาคัลเชอร์ ไม่มีหน่วยงานรับรองเพอร์มาคัลเชอร์กลางระดับโลกแห่งเดียว ประกาศนียบัตรนี้จึงเป็นมาตรฐานที่ได้รับการยอมรับ ส่วนประกาศนียบัตรขั้นสูงคือขั้นถัดไป ในคำของ Morrow คือ “หนทางที่จะทำเพอร์มาคัลเชอร์ต่อไป” โดยมอบให้ “ในสาขาความเชี่ยวชาญหรือการวิจัย” เส้นทางแตกต่างกันไปตามประเทศและสถาบัน โดยทั่วไปหมายถึงการปฏิบัติงานที่มีบันทึกหลักฐานหลายปีหลังจบ PDC
คอร์สเพอร์มาคัลเชอร์มีความยาวและรูปแบบต่างกันไป ของเราเป็นคอร์สที่เรียนในสถานที่จริง หากคุณอยากเริ่มจากคอร์สออกแบบเพอร์มาคัลเชอร์ออนไลน์ คอร์สฟรีของ Millison ที่ OSU ก็เป็นก้าวแรกที่ดี ก่อนจะมาเรียนในฟาร์มจริง
อยากเรียนรู้ด้วยการลงมือทำก่อนใช่ไหม? โครงการอาสาสมัคร ฝึกงาน และฝึกงานระยะยาวของเรา พาคุณเข้าไปอยู่ในระบบเพอร์มาคัลเชอร์ที่ทำงานจริง ก่อนที่คุณจะได้สอบเสียอีก (จริงๆ แล้วไม่มีการสอบ)
คำถามที่ทุกคนถาม
เพอร์มาคัลเชอร์คืออะไรแบบเข้าใจง่ายๆ?
วิธีนิยามเพอร์มาคัลเชอร์ที่สั้นที่สุด คือวิธีออกแบบฟาร์ม บ้าน และชุมชน ให้ทำงานร่วมกับธรรมชาติแทนที่จะฝืนธรรมชาติ พื้นฐานคือจริยธรรม 3 ข้อและหลักการออกแบบ 12 ข้อ ส่วน นิยามเพอร์มาคัลเชอร์ฉบับเต็ม อยู่ด้านบนสุดของหน้านี้
คำว่าเพอร์มาคัลเชอร์แปลว่าอะไร?
มันเกิดจากการรวมคำว่า ‘permanent’ (ถาวร) กับ ‘agriculture’ (เกษตรกรรม) ภายหลัง Holmgren ขยายเป็น ‘permanent culture’ หรือวัฒนธรรมถาวร เมื่อวิธีการออกแบบขยายไปไกลกว่าการทำเกษตร ดูเรื่องราวทั้งหมดได้ที่ หัวข้อความหมาย ด้านบน
ใครเป็นผู้คิดค้นเพอร์มาคัลเชอร์?
Bill Mollison และ David Holmgren ที่แทสเมเนีย ผู้บัญญัติคำนี้ขึ้นในหนังสือปี 1978 Permaculture One Holmgren เขียนต้นฉบับส่วนใหญ่ ส่วน Mollison ซึ่งอายุมากกว่าและเสียงดังกว่า ได้ชื่อขึ้นนำ ทำความรู้จักทั้งสองคนได้ใน หัวข้อผู้คน.
จริยธรรม 3 ข้อของเพอร์มาคัลเชอร์คืออะไร?
ดูแลโลก ดูแลผู้คน และแบ่งปันอย่างเป็นธรรม ข้อที่สามมีหลายชื่อ (คืนส่วนเกิน รู้ขีดจำกัด ดูแลอนาคต) ขึ้นอยู่กับว่าใครเป็นคนสอน รายละเอียดอยู่ใน หัวข้อจริยธรรม.
หลักการเพอร์มาคัลเชอร์ 12 ข้อมีอะไรบ้าง?
หลักการสิบสองข้อของ Holmgren ไล่ตั้งแต่ สังเกตและมีปฏิสัมพันธ์ ไปจนถึง ใช้และตอบสนองต่อความเปลี่ยนแปลงอย่างสร้างสรรค์ แต่ละข้อจับคู่กับสุภาษิต ส่วน Mollison ใช้ชุดที่ต่างออกไป ซึ่งก็ไม่เป็นไร ตารางฉบับเต็ม อยู่ด้านบน
โซนและเซกเตอร์ในเพอร์มาคัลเชอร์คืออะไร?
โซน 0 ถึง 5 จัดวางองค์ประกอบตามความถี่ที่คุณเข้าไปหา ส่วนเซกเตอร์คือแผนที่ของพลังงานที่เข้ามาจากภายนอก เช่น แดด ลม และน้ำ พื้นที่ขนาดเล็กมักใช้แค่โซน 1 และ 2 ดูได้ที่ โซนและเซกเตอร์.
เพอร์มาคัลเชอร์ต่างจากเกษตรอินทรีย์อย่างไร?
เกษตรอินทรีย์คือวิธีการเพาะปลูก ส่วนเพอร์มาคัลเชอร์คือชั้นการออกแบบที่จัดระเบียบวิธีอินทรีย์ (และอย่างอื่นอีกมาก) ได้ ในแปลงจริง เกษตรอินทรีย์พึ่งการปลูกหมุนเวียน ขณะที่เพอร์มาคัลเชอร์เน้นการปลูกผสมผสานพร้อมกัน อ่านเพิ่มได้ใน หัวข้อเปรียบเทียบ.
เพอร์มาคัลเชอร์เหมือนกับเกษตรฟื้นฟูไหม?
เป็นญาติสนิทมากกว่าจะเป็นฝาแฝด ทั้งคู่มีเป้าหมายและวิธีการหลายอย่างร่วมกัน เพอร์มาคัลเชอร์ให้การออกแบบทั้งพื้นที่ ส่วนเกษตรฟื้นฟูให้องค์ความรู้ภาคปฏิบัติในไร่นาที่กำลังเติบโต หลายฟาร์มก็เป็นทั้งสองอย่างอย่างมีความสุข
เพอร์มาคัลเชอร์ใช้ได้แค่กับฟาร์มและสวนเท่านั้นหรือ?
ไม่ใช่ มันเริ่มต้นจากการเกษตร แต่ตอนนี้ครอบคลุมทั้งอาคาร เศรษฐกิจ และชุมชน (ดูได้จาก ดอกไม้เจ็ดด้าน) และ RetroSuburbia ก็นำมันไปใช้กับบ้านชานเมืองธรรมดา เวลาที่คนพูดถึงการทำเกษตรหรือการทำสวนแบบเพอร์มาคัลเชอร์ พวกเขามักหมายถึงสิ่งนี้พอดี คือการนำวิธีออกแบบไปใช้กับฟาร์มหรือสวน ซึ่งก็ยังเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีมาก
คอร์สออกแบบเพอร์มาคัลเชอร์ (PDC) คืออะไร?
คอร์สประกาศนียบัตร 72 ชั่วโมงที่ได้รับการยอมรับระดับสากล จัดโครงสร้างตามหลักสูตรของ Mollison โดยมีเกณฑ์ที่สืบย้อนไปถึงหนังสือปี 1985 Permaculture Handbook ของเราจัดขึ้น ห่างจากกรุงเทพฯ หนึ่งชั่วโมง รูปแบบคอร์สอธิบายไว้ใน หัวข้อเรียนเพอร์มาคัลเชอร์ได้อย่างไร.
คอร์สออกแบบเพอร์มาคัลเชอร์คุ้มค่าไหม?
ขึ้นอยู่กับหลายอย่าง (คำตอบที่ซื่อสัตย์ที่สุดในวงการเพอร์มาคัลเชอร์) ถ้าคุณอยากได้วิธีการออกแบบที่นำไปใช้ได้กับทุกที่ และเครือข่ายนักออกแบบที่มีประกาศนียบัตรทั่วโลก คำตอบคือคุ้ม แต่ถ้าคุณแค่อยากปลูกผัก ให้เริ่มจากแปลงผักสักแปลงกับ คอร์สแนะนำ 2 วัน แล้วค่อยตัดสินใจ
ประกาศนียบัตรขั้นสูงด้านเพอร์มาคัลเชอร์คืออะไร และต่างจาก PDC อย่างไร?
PDC คือคอร์สประกาศนียบัตร ส่วนประกาศนียบัตรขั้นสูงคือการเรียนต่อเฉพาะทางหลังจบ PDC มอบให้ในสาขาการปฏิบัติหรือการวิจัยที่ระบุชื่อไว้ และไม่มีหน่วยงานรับรองกลางระดับโลก หนังสือ Teaching Matters ของ Morrow อธิบายเส้นทางเหล่านี้ไว้ เช่นเดียวกับ หัวข้อด้านบน.
จดหมายจากฟาร์ม เป็นครั้งคราว
ฝากอีเมลไว้ แล้วเราจะส่งวันเปิดคอร์สและจดหมายจากฟาร์มเป็นครั้งคราวไปให้ ไม่มีเมลรายวัน ไม่ขายที่อยู่ของคุณ และลิงก์ยกเลิกรับข่าวก็ใช้ได้จริง
อยากได้อะไรที่เร็วกว่านั้นไหม? คอร์สแนะนำ 2 วัน จัดขึ้นเป็นประจำ และ เป็นอาสาสมัคร เปิดรับตลอดทั้งปี